tisdag 11 augusti 2015

Havre- och bananpannkakor

Äntligen fick jag till goda pannkakor efter några misslyckade försök. Dessa är nämligen inte som vanliga pannkakor utan supermäktiga och efter två är du proppmätt. Jag serverade de med müsli och chiasirap men du får bestämma själv! Här kommer receptet:

Ha hemma:
1 banan
1 ägg
1 dl fiberhavregryn (ofta är de mindre än vanliga, i alla fall coops egna)
Smör att steka i
Salt
1 msk linfrö
1 tsk bakpulver

Göra:
Mosa bananen med ägget och försök inte få några klumpar i smeten. Lägg i havregrynen och linfrön och en nypa salt. Blanda om och om smeten känns för fast så häll i lite mjölk men den ska vara ganska fast tycker jag. Sedan är det bara att steka dem ganska små så de blir lätta att vända. ÄT!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar