onsdag 30 september 2015

Muffins fyllda med hemmagjord äppelmos

150930 150930 150930 150930 150930Imorse kände jag att min halsont inte blivit bättre under natten så fick skippa träningen och gick till ica istället och köpte ingredienser till dessa muffins som jag hittade på Green Kitchen Stories! Kopierar även receptet därifrån. 

12 muffins

Torra ingredienser
100 g mandelmjöl
100 g havregryn (använd cert. Glutenfri om intoleranta)
75 g bovetemjöl
2 msk potatisstärkelse
1 1/2 tsk bakpulver
1 tsk mald kanel
1 tsk mald kardemumma
½ tsk mald ingefära
½ tsk havssalt

Blöta ingredienser
160 ml vanlig osötad yoghurt eller växt yoghurt(eller råkar du köpa havremjölk i affären och använder hälften havremjölk och hälften kvarg)
80 ml kokosolja, smör eller olivolja
10 färska mjuka dadlar, urkärnade och mosade
3 stora ägg (eller 3 msk Chia frön blandat med 9 msk vatten)
120 ml äppelmos, osötad (se nedan för instruktioner till att göra din egen)
3 ekologiska äpplen

Värm ugnen till 200 ° C. Smörj en muffinsplåt med olja eller smör eller använd muffinsformar. Lägg alla torra ingredienser till en matberedare eller mixer och process på hög hastighet så havren förvandlas till grovt mjöl och alla ingredienser blandas. Lägg det i en annan bunke. Tillsätt ägg, yoghurt, olja, dadlar och 80 ml av äppelmos (spara resten till senare) till matberedare eller mixer och mixa till en slät smet, överför sedan till skålen med de torra ingredienserna . Riv två av äpplena och lägga till dem i smeten, skippade detta men det är säkert gott. Fördela smeten i muffinsformar, fyll dem bara halvvägs upp. Lägg en rågad tesked äppelmos i mitten av varje muffin och sedan täck med resterande smet. Skiva det sista äpplet tunt och lägg några skivor på toppen av varje muffins, tryck ner dem en aning. Pudra med kanel. Grädda i ca 18-20 minuter. Låt svalna lite innan du tar dem ur sina burkar och de kommer att släppa lättare. Lycka till!

ÄPPELMOS
½ kg svenska ekologiska äpplen
60 ml vatten
1 tsk citronsaft

Kärna äpplena, skär dem i ½ tum / 1 cm tärningar och lägg till en stor kastrull på medelvärme tillsammans med vattnet. Koka upp och sedan skruva ner värmen något. Låt sjuda i 20-25 minuter. Använd en stavmixer för att blanda det smidigt. Tillsätt citronsaft och rör runt för att hindra färgen från att bli brun. Förvaras i lufttäta glasburkar kylskåpet för upp till ungefär en vecka eller i plastbehållare i frysen för-lika-ever.

tisdag 29 september 2015

Tisdagssvepet

Tänkte att Sandra på niotillfem har måndagspepp och älskar det sååå mycket. Därför ska jag från och med NU börja med tisdagssvepet. Kommer ta upp sånt som är bra politiskt, feministiskt eller bara allmänt bra/sött.

Vill bara att dessa kläder från asos ska finnas i min garderob nu. Eller i alla fall att jag ska ta tag i den och rensa ut lite sommarkläder så jag faktiskt kan se alla höstkläder.

Disclosures nya album är ju <333 Var lite orolig när jag hörde Bang That som inte alls var bra men efter Omen tillsammans med Sam Smith visste jag att albumet skulle äga och det gör det verkligen.

Såg Comspiracy innan ikväll och wow. Så lite världen är medveten om när det gäller kött industrin och dess påverkan på miljön. Finns dessutom på netflix!

Ett till album som släpptes för ett tag sedan är Ryan Adams coveralbum på Taylor Swiths 1989. Så mysigt och the Smiths inspirerat! Sorry att det blev mycket dudes men denna månad har det släppts mycket bra musik av dudes. Hoppas det blir lite ändring på det snart. 

fredag 25 september 2015

Rutmönstrade byxor

150925 150925 150925Här är mina nya byxor som jag sydde i början av veckan. De har fickor, är tjocka i tyget och varma, slutar vid anklarna och figursydda till mig. Polotröjan är från Gina Tricot om någon undrar.

På bilderna ser ni även min världskarta där man skrapar fram färgen på varje land man har besökt men just nu är min mest guldig men det får bli ändring på det framöver. Annars så har jag i veckan gått i skolan, bokat en resa till Rom och en till Lyon, gått på begravning och ska på min första sittning ikväll. 

fredag 18 september 2015

Sommarkvadrater

Suck, nu har regnet och blåsten kommit till Lund. Dock blir det mer fikande och mysiga tekvällar men att kolla på dessa bilder får mig att sakna värmen liiite. 

torsdag 17 september 2015

Topp med matchande kjol

150917 150917 150917Igår var jag ledig från allting så började dagen med en timmes yoga och sen började jag klippa och sy som bara den. Hade ett gammalt tyg som jag inte visste vad jag skulle göra med så började på en kjol som jag hade mönster till. Därefter blev det lite tyg över så jag tog en av mina tröjor och försökte klippa ut en likadan, det blev över förväntan. Fick sy in och trixa lite med kjolen men till sist kunde en få på den(har ju ingen dragkedja) och den åker inte ner när en dansar heller. Nästa sak på schemat är ett par byxor och en kofta till Julia. 

tisdag 15 september 2015

Två nya tröjor och en annan outfit

Testade denna tröjan från gina tricot fast i svart men fastnade för denna färgen men den fanns såklart inte i min storlek. Så beställde istället den från nätet.
Tog även med denna polotröjan och den är superskön och passar perfekt till höga jeans och bomberjacka.
Här har jag bara på mig jeans från Lager157 och en skjorta från weekday.

Ni kanske undrar vad jag gör om dagarna men jag jobbar, tränar, syr, träffar vänner och pluggar.

onsdag 9 september 2015

Trettioen frågor om allt blandat

120712

1. Var är din mobiltelefon?
Precis bredvid min vänstra armbåge på mitt skrivbord.

2. Var är din andra hälft? 
Är osäker om jag har någon andra hälft men Julia är i Lyon och resen av familjen är med mig hemma.

3. Ditt hår?
Det är otvättat och uppsatt så som jag ska ha det på jobbet.

150515_1 (2)

4. Ditt humör? 
Sådär, har hicka som inte vill försvinna, har lite ont i halsen och känner mig allmänt hängig. Skulle simma idag men orkade verkligen inte. Har liksom ingen energi.

5. Din dagsplan? 
Dagen är nästan slut men idag har jag jobbat och ska snart äta och sen ta det lugnt resten av kvällen.

6. Det bästa du vet? 
Vakna upp utvilad och inte ensam.

120223

7. Din dröm i natt? 
Kommer inte ihåg den :(

8. Ditt livsmål? 
Just nu: komma på var jag verkligen är passionerad för.

9. Rummet du är i? 
Mitt sovrum och det har blommiga tapeter, är inte jättestort men inte jättelitet. Mitt i rummet står en säng och annars är det fyllt med böcker, kläder, konstnärsmaterial och tidningar.

10. Din hobby? 
Fotografering, bloggande, träning och mat.

11. Din skräck? 
Mörker och mardrömmar.

12. Var vill du vara om sex år? 
Då är jag 25 och vill plugga någonstans ute i världen eller i Sverige. Innan dess vill jag ha rest en massa och gärna hitta någon söt kille om tiden passar rätt till.

130325

13. Var var du igår kväll? 
Framför soffan och kollade på en usel match från Sveriges sida.

14. Vad är du inte? 
Redo för framtiden och kylan.

15. En sak du önskar dig? 
Fred för alla flyktingar och se till att världen gör något åt varför de tvingas fly.

131206

16. Var växte du upp? 
I Lund och i samma hus som jag sitter i just nu.

17. Det senaste du gjorde? 
Kollade på The Killing på netflix.

18. Dina kläder? 
Blommig tröja från Zara och mjuka byxor från Cos.

140302

19. Din tv? 
Snarare familjens men den är svart och lagom stor. Dock med skärmbränning som består av text-tv.

20. Ditt/dina husdjur? 
Inga :(

21. Din dator? 
En vit Sony vaio som hänger med i sina bästa dagar.

22. Din bästa ägodel?
Min kamera även om den är cirka fem år gammal och mobilen såklart.

140419_15274807814_o

23. Saknar någon? 
Ja, Julia och vänner som jag ser allt för sällan.

24. Din bil? 
Haha, har ingen egen men hemma har vi en volvo och en bmw som jag använder när jag behöver.

25. Något du inte har på dig? 
Varken skor eller smink.

26. Favoritaffär? 
Stora mataffärer utomlands.

121201

27. Din sommar? 
Jobbade en del men när vädret var fint umgicks jag mycket med familjen och lyssnade på bra musik. Även om den inte blev som jag tänkt blev den bra.

28. Älskar någon? 
Inte kärleksälska, nej.

29. Favoritfärg? 
Vinrött, mörkgrönt och alla andra höstfärger.

141224

30. När skrattade du senast?
Till lundajodels alla vildanden-skämt <3

31. När grät du senast?
Igår när jag pluggade med mamma, blev så frustrerad över mig själv och att mitt tänkande inte alltid vill hänga med så som jag vill.

Snodde listan från Sandra.

tisdag 8 september 2015

Sista dagen på Lido

150830Sista dagen bestämde vi oss för att hyra cyklar och cykla runt på den 12 km långa ön som Lido ligger på. Första stoppet var ingången till Venedigs filmfestival där röda mattan lades fram, öppningen var nämligen dagen efter vi åkte. Cyklade även förbi de fem-stjärniga hotellet där säkert alla filmstjärnor bor under festivalen. 150830Sen stannade vi i mindre byar och cyklade totalt två mil.150830Till lunch lämnade vi cyklarna och åt mat på denna vegetariska bistro, så gott!!! Låg precis vid båtstationen. 150830Här är hotellet vi bodde på, Byron Hotel. 150830På kvällen blev det fördrink på samma ställe som dagen innan, skulle även äta middag där idag.150830Gott gott!150830Efter middagen åt vi vår sista glass på resan. Jag tog valnötter och fikon. 150830Gick hem och förbi dagens restaurang igen. 150831På flyget hem åkte vi över Alperna och det var så magiskt vackert. 

Ny kofta

150809Nu har jag varit i farten igen och sytt ihop en kofta i linnetyg. Köpte tyget och mallen på stoff & stil i somras så kände att det var dags att ta tag i det nu. 150809 150809
150809 150809 150809Sydde även på lite detaljer på ärmarna och dagkedjan fick liten speciell öppning eftersom den var för lång... Men det det syns knappt när koftan är stängd så får ha den stängd tills vidare.

måndag 7 september 2015

Så detta hände!

Jag nämnde ju att jag skulle klippa mig för någon dag sedan och när frisören frågade om han skulle klippa min långa lugg svarade jag ett nervöst jaaa. Men det blev precis som jag ville så det är bara att vänja sig nu :)

fredag 4 september 2015

Klädvalet

150828 150828 150828 150828
Lovade att ge er lite outfit bilder från Venedig så här är på min supertajta klänning från Zara. Nu måste jag sticka hemifrån, ska till frisören och har ingen aning om hur jag vill klippa mig :((