tisdag 9 augusti 2016

Chokladbrownies med glasyr

160809 160809 160809 Härrom dagen freestylade jag lite med detta recept, hade inte alla ingredienser hemma och sen ville jag bli av med några så slängde i lite vad jag kände för.

Ha hemma: 
2 dl mandelmjöl
0,5 dl kakao
0,5 tsk bakpulver
0,25 tsk salt
0,73 dl rörsocker

1 dl kokta väl sköljda kidneybönor
0,5 dl mandelmjölk
0,5 dl kokosolja
1/2 ägg
1 mogen banan

Göra: 
Sätt ugnen på 175 grader. Börja med att blanda alla torra ingredienser i en bunke. Mixa sen alla andra ingredienser med en stavmixer i en avlång bunke. Blanda sedan ner det mixade i den stora bunken tills det är en jämn smet. Lägg sedan smeten i en ugnsfast form med bakplåtspapper eller en silikonform och grädda i mitten av ugnen i 25 minuter. Låt sedan kakan svalna i kylskåp några timmar. Toppa sedan med glasyr.

Glasyr:
1,5 dl florsocker
1 msk kakao
1 msk vatten eller kaffe
1 msk kokosolja
0,5 tsk pepparmintsarom om en vill

Göra: 
Blanda allt i en liten bunke med en visp tills det blir en jämn smet.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar